Normal view MARC view ISBD view

การผลิตเครื่องดื่มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์

By: ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์
Call number: 641.2 ป391ก Material type: materialTypeLabelBookPublisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555 Description: 205 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.ISBN: 9789740330172.Subject(s): เครื่องดื่ม -- การผลิต | เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ -- การผลิต
Contents:
ความสำคัญเกี่ยวกับเครื่องดื่มและเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม -- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องดื่ม -- น้ำและน้ำดื่มบรรจุขวด -- ซอฟต์ดริ๊ง (Soft drinks) -- เครื่องดื่มประเภทมีกาเฟอีน -- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากกระบวนการหมักและกลั่น.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)