Normal view MARC view ISBD view

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบถั่วเหลือง = Product development of soybean cracker / โดย จุฑามาศ หอสถิตย์กุล

By: จุฑามาศ หอสถิตย์กุล
Contributor(s): มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร
Call number: FS-2545 จ628ก (สพ.7) Material type: materialTypeLabelBookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545 Description: ก-ช, 54 หน้า.Subject(s): มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร -- โครงงานนักศึกษา | ข้าวเกรียบถั่วเหลือง | ถั่วเหลือง -- การแปรรูป
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Location Call number Status Date due Copy No. Barcode
หนังสือบันเทิง/รายงานการวิจัย/สิ่งพิมพ์พิเศษ CL_โครงงานนักศึกษา FS-2545 จ628ก (Browse shelf) Available 1 1050007943
Browsing PYULIB-CL Shelves , Shelving location: CL_โครงงานนักศึกษา Close shelf browser
No cover image available No cover image available No cover image available No cover image available No cover image available No cover image available No cover image available
FS-2544 อ635ก การศึกษาการใช้ซอร์บิทอลแทนน้ำตาลในการทำแยมกล้วย = FS-2545 จ533ก การใช้ไขมันชนิดอื่นๆ ทดแทนไขมันจากสุกรในการผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา = FS-2545 จ628ก การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูนแช่แข็ง = FS-2545 จ628ก การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบถั่วเหลือง = FS-2545 ณ121ก การพัฒนาสูตรและกระบวนการฆ่าเชื้อน้ำผลไม้ผสมน้ำผักสกัด = FS-2545 ณ322ก การวิเคราะห์องค์ประกอบในน้ำผึ้งแต่ละชนิดที่ได้จากดอกไม้ที่พบในภาคเหนือของประเทศไทย = FS-2545 ณ369ค ความคงตัวของกรดแอสคอร์บิคในน้ำแตงกวา =

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.