ผลการค้นหาของคุณมี 59 จากทั้งหมด 145211 รายการ บอกรับการค้นหานี้

|
21. ความคงตัวของกรดแอสคอร์บิคในน้ำแตงกวา = Stability of ascorbic acid in cucumber juice / โดย ณัฐสิพร หนูเทศ

โดย ณัฐสิพร หนูเทศ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ณ369ค (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ณ369ค] (1).

22. การศึกษาสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของน้ำส้มและน้ำฝรั่งที่จำหน่ายในจังหวัดเชียงใหม่ = Study on physical and chemical of orange and guava juice in Chiang Mai / โดย เยาวเรศ ปันคำ

โดย เยาวเรศ ปันคำ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ย546ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ย546ก] (1).

23. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วแระทอดกรอบ = Product development of fried green soy bean / โดย อารีญา วีวงษ์

โดย อารีญา วีวงษ์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 อ661ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 อ661ก] (1).

24. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูนแช่แข็ง = Product development to freezing cooked glutinous rice mixed with coconut milk / โดย จุฑามาศ คำภิราษร

โดย จุฑามาศ คำภิราษร | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 จ628ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 จ628ก] (1).

25. เฟรนซ์ฟรายส์จากฟักทอง = Pumpkin fried / โดย ศิริทร ฟักทอง

โดย ศิริทร ฟักทอง | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2546 ศ453ฟ (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ศ453ฟ] (1).

26. การเปรียบเทียบลักษณะทางกายภาพและเคมีแครอทแช่อิ่มอบแห้งแบบเร็วและแบบช้า = The comparison of physical and chemical properties of preserved carrot from slow and quick process / โดย รัตนา ใจมัน

โดย รัตนา ใจมัน | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ร375ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ร375ก] (1).

27. การศึกษากระบวนการผลิตและสูตรผลิตผลิตภัณฑ์เต้าหู้หลอดจากถั่วเหลืองฝักสดต้นแบบ = The study on process and formula of Soft-tofu prototype from Groon Soybean / โดย ทิพย์วรรณ สมบัตินันท์

โดย ทิพย์วรรณ สมบัตินันท์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: สพ.7 FS 0052 ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: สพ.7 FS 0052] (1).

28. การผลิตไวน์แอปเปิล = The production of apple wine / โดย ชุณห์ เปรมปรีชา

โดย ชุณห์ เปรมปรีชา | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2546 ช611ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ช611ก] (1).

29. การผลิตคุกกี้ผสมใบบัวบก = The production of cookies mix with asiatic pennywort / โดย นีรนุช สุขป้อม

โดย นีรนุช สุขป้อม | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2546 น717ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 น717ก] (1).

30. ผลิตภัณฑ์ฟิลลิงขนุน = Jack fruit filling / โดย ธัญญารัตน์ เสนระศัพท์

โดย ธัญญารัตน์ เสนระศัพท์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2546 ธ468ผ (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ธ468ผ] (1).

31. การศึกษาการปนเปื้อนของ E. coli และ Salmonella sp. ในแหนม = A study on the contamination of Nham by E. coli and Salmonella sp. / โดย เกณิกา สุพรหมมา

โดย เกณิกา สุพรหมมา | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2546 ก752ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ก752ก] (1).

32. การใช้ไขมันชนิดอื่นๆ ทดแทนไขมันจากสุกรในการผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา = Using other fat substitued lard in emulsion fish suasage / โดย จิราพร ใจธง

โดย จิราพร ใจธง | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 จ533ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 จ533ก] (1).

33. การตรวจวิเคราะห์ปริมาณโคลิฟอร์มและ E. coli ในน้ำดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท = Determination of coliforms and E. coli in bottled drinking water / โดย อภิชาติ มณีแก้ว

โดย อภิชาติ มณีแก้ว | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 อ252ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 อ252ก] (1).

34. การศึกษาสมบัติบางอย่างระหว่างการผลิตไวน์จากน้ำมะม่วง. ตอนที่ 3 = Study on some properties during wine production from mango juice. Part III / โดย วรารัตน์ ธรรมราช

โดย วรารัตน์ ธรรมราช | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ว322ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ว322ก] (1).

35. การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วแระ = Product development of green soy bean milk / โดย มีนา เสียงไพเราะ

โดย มีนา เสียงไพเราะ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ม598ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ม598ก] (1).

36. การศึกษาสมบัติบางอย่างระหว่างการผลิตไวน์จากน้ำมะม่วง. ตอนที่ 2 = Study on some proderties buring wine production from mango juice. Part II / โดย นันทนี ญาวีระ

โดย นันทนี ญาวีระ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 น418ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 น418ก] (1).

37. การวิเคราะห์องค์ประกอบในน้ำผึ้งแต่ละชนิดที่ได้จากดอกไม้ที่พบในภาคเหนือของประเทศไทย = Composition analysis of honey from flowers available in Notrhern of Thailand / โดย ณัฐจรี เพชรปาณีวงศ์

โดย ณัฐจรี เพชรปาณีวงศ์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ณ322ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ณ322ก] (1).

38. การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมในอาหาร = Product of fibered cookies / โดย ศุภรัตน์ ยิ่งโภคาทรัพย์

โดย ศุภรัตน์ ยิ่งโภคาทรัพย์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 ศ715ก (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ศ715ก] (1).

39. ประสิทธิภาพการใช้สมการสมดุลมวลเพื่อควบคุมค่าความเป็นกรดด่างของผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องที่ปรับให้เป็นกรด = Efficiency of using mass balance equation for controlling cut out pH of acidified canned foods / โดย พิชามญชุ์ มณเฑียร

โดย พิชามญชุ์ มณเฑียร | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: FS-2545 พ646ป (สพ.7) ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 พ646ป] (1).

40. โยเกิร์ตจากน้ำนมข้าวโพด = Yogurt from sweet corn milk / โดย เฉลิมขวัญ คำภิคำ

โดย เฉลิมขวัญ คำภิคำ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

เลขเรียกหนังสือ: สพ.7 FS 0039 ประเภทของทรัพยากร: book Bookข้อมูลการพิมพ์: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545สามารถยืมได้: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: สพ.7 FS 0039] (1).