Your search returned 242 results from 146201 records. Subscribe to this search

|
121. เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล

by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล.

Call number: 664.752 จ426บ 2549 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 8.Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549 Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2549] (3).

122. เคมีอาหารของคาร์โบไฮเดรต / วรรณา ตุลยธัญ.

by วรรณา ตุลยธัญ.

Call number: 547.78 ว267ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2549 Description: 166 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 547.78 ว267ค] (3).

123. ขนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ: เทคโนโลยีการผลิตและต้นแบบผลิตภัณฑ์ = Smart snacks for health : production technology and product protocols / ผู้รวบรวม, เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

by เนตรนภิส วัฒนสุชาติ.

Call number: 664.753 น785ข Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 103 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.753 น785ข] (1).

124. คู่มือการผลิตอาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท / โดย รัตนา อัตตปัญโญ ... [ และคนอื่น ๆ]

by รัตนา อัตตปัญโญ.

Call number: 664.805 ค695 Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : เครือข่ายนักวิชาการอาหารภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มหาวิทยาลัยพายัพ, [2550?] Description: ก-จ, 103 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.805 ค695] (1).

125. การศึกษาสถานการณ์และระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศไทยระยะที่ 1 / บรรณาธิการ, ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต ... [และคนอื่นๆ]

by ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต.

Call number: 363.192 ก522 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สถาบันคลังสมองของชาติ, 2550 Description: 91 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ก522] (1).

126. เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร = Introdiction to food chemistry and microbiology / รังสินี โสธรวิทย์.

by รังสินี โสธรวิทย์.

Call number: 664.07 ร316ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 231 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ร316ค] (3).

127. เอกสารคำสอนวิชาการอนามัยและสุขาภิบาลโรงงานแปรรูปอาหาร / เรียบเรียงโดย อรทัย ทองประเสริฐ.

by อรทัย ทองประเสริฐ.

Call number: 363.192 อ324อ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2548 Description: ก-ง, 154 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 อ324อ] (1).

128. การบรรจุอาหาร = Food packaging / งามทิพย์ ภู่วโรดม.

by งามทิพย์ ภู่วโรดม.

Call number: 688.8 ง334ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จัดจำหน่ายโดย ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 5, 389 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 688.8 ง334ก] (3).

129. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / บุษกร อุตรภิชาติ.

by บุษกร อุตรภิชาติ.

Call number: 664.001579 บ672จ 2550 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3.Publisher: สงขลา : โครงการส่งเสริมการผลิตเอกสารวิชาการ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2550. Description: 451 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 บ672จ 2550] (1).

130. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมเกษตร = Product development in agro-industry / คณาจารย์ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์.

Call number: 664 ม246ก 2550 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 15, 466 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ม246ก 2550] (3).

131. เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร 4 / ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

by สุวรรณา ศรีสวัสดิ์ | สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย. ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: 664.8 ท592 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: ปทุมธานี : ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย, [2550?] Description: 70 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ท592] (2).

132. เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร 3 / สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย.

by สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย.

Call number: 664.8 ท592 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สถาบัน, 2549 Description: 78 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ท592] (2).

133. ความปลอดภัยของอาหาร = Food safety / ผู้เขียน, ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ.

by ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ.

Call number: 664.07 ศ683ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุข จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2549 Description: 715 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ศ683ค] (2).

134. สารอาหาร อาหารหลัก และการกำหนดรายการอาหาร / สุวิมล ตัณฑ์สุภศิริ

by สุวิมล ตัณฑ์ศุภศิริ.

Call number: 613.28 ส882ส 2551 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2.Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551 Description: 275 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.28 ส882ส 2551] (2), PYULIB-DW [Call number: 613.28 ส882ส 2551] (2).

135. ISO 22000 food safety management system = Zukai ISO 22000 no subete / โดย มัทสุยูกิ ฮากิวะระ ; ผู้แปลและเรียบเรียง, สุวิมล กีรติพิบูล, ผู้แปล, สมชาย พิพัฒน์ธนกุล

by ฮากิวะระ, มัทสุยูกิ | สุวิมล กีรติพิบูล | สมชาย พิพัฒน์ธนกุล.

Call number: 363.192 ฮ273อ Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2551 Description: 246 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ฮ273อ] (1).

136. ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP / โดย สุวิมล กีรติพิบูล

by สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 363.1927 ส882ร 2550 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 5.Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2550 Description: 198 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.1927 ส882ร 2550] (2).

137. คู่มือการประยุกต์ใช้ GMP และ 5ส ในอุตสาหกรรมอาหาร / ผู้เขียน, จันทร์นา สงวนรุ่งวงศ์.

by จันทร์นา สงวนรุ่งวงศ์ | สถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ. ฝ่ายวิจัย. แผนกประมวญความรู้.

Call number: 664.02 จ266ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : แผนกประมวญความรู้ ฝ่ายวิจัย สถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ, 2549 Description: 136 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 จ266ค] (2).

138. หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง.

Call number: 664.07 ป446ห 2551 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : จัดจำหน่ายโดย ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551 Description: 341 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ป446ห 2551] (2).

139. ปฏิบัติการทางด้านวิศวกรรมอาหาร = Food engineering operations / อภิรักษ์ เพียรมงคล

by อภิรักษ์ เพียรมงคล.

Call number: 664 อ259ป 2551 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551 Description: 8, 177 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 อ259ป 2551] (3).

140. เอกสารคำสอน หลักวิศวกรรมอาหาร 1 = Food engineering operations I / จัดทำโดย อภิรักษ์ เพียรมงคล

by อภิรักษ์ เพียรมงคล.

Call number: 664 อ259อ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551 Description: 7, 316 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 อ259อ] (3).