Your search returned 242 results from 145803 records. Subscribe to this search

|
101. การสุขาภิบาลอาหาร = Food plant sanitation / โดย สุมณฑา วัฒนสินธุ์

by สุมณฑา วัฒนสินธุ์.

Call number: 363.192 ส839ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2547 Description: 14, 386 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ส839ก] (1).

102. สารอาหาร อาหารหลัก และการกำหนดรายการอาหาร / สุวิมล ตัณฑ์สุภศิริ

by สุวิมล ตัณฑ์ศุภศิริ.

Call number: 613.28 ส882ส Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2548 Description: 275 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.28 ส882ส] (2).

103. ซูริมิ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อปลาบด / สุทธวัฒน์ เบญจกุล

by สุทธวัฒน์ เบญจกุล.

Call number: 664.94 ส772ซ Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549 Description: 327 หน้า : แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.94 ส772ซ] (1).

104. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / โดย นวพร ล้ำเลิศกุล.

by นวพร ล้ำเลิศกุล.

Call number: 664.001579 น297จ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : พิทักษ์การพิมพ์, 2549 Description: 26, 509 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 น297จ] (5).

105. ยีสต์--คุณประโยชน์ในอุตสาหกรรม = Yeast : valuable assets / รวบรวมโดย บริษัทสเปเชียลตี้ ไบโอเทค จำกัด

by บริษัทสเปเชียลตี้ ไบโอเทค.

Call number: 664.68 ย318 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ, 2549 Description: 39 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.68 ย318] (2).

106. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / โดย สุมณฑา วัฒนสินธุ์.

by สุมณฑา วัฒนสินธุ์.

Call number: 664.001579 ส839จ 2549 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2549 Description: 15, 436 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 ส839จ 2549] (3).

107. การวิเคราะห์อาหาร / เกียรติศักดิ์ พลสงคราม.

by เกียรติศักดิ์ พลสงคราม | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: 664.07 ก855ก Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2548. Description: ก-ง, 128 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ก855ก] (1).

108. ปฏิบัติการเคมือาหาร = A laboratory manual / เกียรติศักดิ์ พลสงคราม.

by เกียรติศักดิ์ พลสงคราม | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: 664.07 ก855ป Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2548. Description: 1 เล่ม (หน้าไม่เรียงลำดับ).Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ก855ป] (1).

109. เคมีอาหาร = Food chemistry / นิธิยา รัตนาปนนท์

by นิธิยา รัตนาปนนท์.

Call number: 664.07 น614ค 2549 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2.Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549 Description: 487 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 น614ค 2549] (2).

110. เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล

by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล.

Call number: 664.752 จ426บ 2549 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 8.Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549 Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2549] (3).

111. เคมีอาหารของคาร์โบไฮเดรต / วรรณา ตุลยธัญ.

by วรรณา ตุลยธัญ.

Call number: 547.78 ว267ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2549 Description: 166 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 547.78 ว267ค] (3).

112. เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร 1

by สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย.

Call number: 664.8 ท592 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.), [2550?] Description: 192 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ท592] (1).

113. ขนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ: เทคโนโลยีการผลิตและต้นแบบผลิตภัณฑ์ = Smart snacks for health : production technology and product protocols / ผู้รวบรวม, เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

by เนตรนภิส วัฒนสุชาติ.

Call number: 664.753 น785ข Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 103 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.753 น785ข] (1).

114. คู่มือการผลิตอาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท / โดย รัตนา อัตตปัญโญ ... [ และคนอื่น ๆ]

by รัตนา อัตตปัญโญ.

Call number: 664.805 ค695 Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : เครือข่ายนักวิชาการอาหารภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มหาวิทยาลัยพายัพ, [2550?] Description: ก-จ, 103 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.805 ค695] (1).

115. การศึกษาสถานการณ์และระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศไทยระยะที่ 1 / บรรณาธิการ, ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต ... [และคนอื่นๆ]

by ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต.

Call number: 363.192 ก522 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สถาบันคลังสมองของชาติ, 2550 Description: 91 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ก522] (1).

116. เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร = Introdiction to food chemistry and microbiology / รังสินี โสธรวิทย์.

by รังสินี โสธรวิทย์.

Call number: 664.07 ร316ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 231 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ร316ค] (3).

117. เอกสารคำสอนวิชาการอนามัยและสุขาภิบาลโรงงานแปรรูปอาหาร / เรียบเรียงโดย อรทัย ทองประเสริฐ.

by อรทัย ทองประเสริฐ.

Call number: 363.192 อ324อ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2548 Description: ก-ง, 154 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 อ324อ] (1).

118. การบรรจุอาหาร = Food packaging / งามทิพย์ ภู่วโรดม.

by งามทิพย์ ภู่วโรดม.

Call number: 688.8 ง334ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จัดจำหน่ายโดย ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 5, 389 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 688.8 ง334ก] (3).

119. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / บุษกร อุตรภิชาติ.

by บุษกร อุตรภิชาติ.

Call number: 664.001579 บ672จ 2550 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3.Publisher: สงขลา : โครงการส่งเสริมการผลิตเอกสารวิชาการ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2550. Description: 451 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 บ672จ 2550] (1).

120. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมเกษตร = Product development in agro-industry / คณาจารย์ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์.

Call number: 664 ม246ก 2550 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550 Description: 15, 466 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ม246ก 2550] (3).