Your search returned 242 results from 145803 records. Subscribe to this search

|
181. เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร = Freezing technology of foods / สงวนศรี เจริญเหรียญ.

by สงวนศรี เจริญเหรียญ.

Call number: 664.02845 ส142ท Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : สงวนศรี เจริญเหรียญ, 2558. Description: 4, 305 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02845 ส142ท] (2).

182. จุลชีววิทยาอาหารหมัก = Microbiology of fermented food / ปรียานุช บวรเรืองโรจน์.

by ปรียานุช บวรเรืองโรจน์.

Call number: 660.28449 ป474จ Material type: book BookPublisher: สงขลา : ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่, 2560. Description: 9, 340 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 660.28449 ป474จ] (2).

183. เส้นใยอาหาร = Dietary fiber / อาภัสรา แสงนาค.

by อาภัสรา แสงนาค.

Call number: 613.263 อ633ส Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : เท็กซ์ แอนด์ เจอร์นัล พับลิเคชั่น, 2560. Description: 144 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.263 อ633ส] (2).

184. การกรองในวิศวกรรมกระบวนการแปรรูปอาหาร = Filtration in food process engineering / ภุทวรา ปฐมรังษิยังกุล.

by ภุทวรา ปฐมรังษิยังกุล.

Call number: 664.024 ภ631ก Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2560. Description: 91 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 ภ631ก] (2).

185. วิทยากระแส : การประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหาร = Rheology : applications in the food industry / มานพ สุพรรณธริกา.

by มานพ สุพรรณธริกา.

Call number: 664.0015311 ม443ว Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560. Description: 341 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.0015311 ม443ว] (2).

186. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / โดย บุญศรี จงเสรีจิตต์.

by บุญศรี จงเสรีจิตต์.

Call number: 664.001579 บ572จ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2561. Description: 188 หน้า : แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 บ572จ] (2).

187. เทคโนโลยีเยื่อแผ่นและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร / สุวัฒนา พฤกษะศรี.

by สุวัฒนา พฤกษะศรี.

Call number: 660.28424 ส876ท Material type: book BookPublisher: นครปฐม : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2560. Description: 152 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 660.28424 ส876ท] (2).

188. เทคนิคการประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร = Techniques in shelf life evaluation of food products / ยุทธนา พิมลศิริผล.

by ยุทธนา พิมลศิริผล.

Call number: 664.07 ย355ท Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ศูนย์บริหารงานวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561. Description: 11, 118 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ย355ท] (2).

189. การบริหารจัดการคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / คงศักดิ์ ศรีแก้ว.

by คงศักดิ์ ศรีแก้ว.

Call number: 664.07 ค114ก 2560 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2 (ฉบับปรับปรุงใหม่).Publisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560. Description: 269 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ค114ก 2560] (2).

190. บรรจุภัณฑ์สำหรับผักและผลไม้ = Packaging for fruits and vegetables / เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ.

by เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ.

Call number: 688.8 จ766บ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาเทคโนโลยีการบรรจุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561. Description: 9, 136 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 688.8 จ766บ] (1).

191. การลดค่าดัชนีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหาร = Glycemic index reduction in food products / ยุทธนา พิมลศิริผล.

by ยุทธนา พิมลศิริผล.

Call number: 613.285 ย355ก Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561. Description: 122 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.285 ย355ก] (1).

192. ระบบการผลิตแบบลีนในอุตสาหกรรมอาหาร = Lean manufacturing system in the food industry / สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา.

by สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา.

Call number: 338.19 ส325ร Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : นพบุรีการพิมพ์, 2561. Description: 152 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 338.19 ส325ร] (1).

193. พิษวิทยา : ผลกระทบต่อโภชนาการและระบบร่างกาย = Toxicology : impacts on nutrition and body systems / ไมตรี สุทธจิตต์ ... [และคนอื่นๆ].

by ไมตรี สุทธจิตต์.

Call number: 615.9 พ767 Material type: book BookPublisher: พะเยา : สาขาวิชาโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา, 2561. Description: 13, 279 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.9 พ767] (2).

194. จุลชีววิทยาและการประยุกต์ = Microbiology and applications / วสุ ปฐมอารีย์.

by วสุ ปฐมอารีย์.

Call number: 579 ว363จ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ศูนย์บริหารงานวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561. Description: 10, 228 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 579 ว363จ] (1). Checked out (1).

195. เคมีจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.

Call number: 664.07 ม246ค 2539 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2539 Description: 3 เล่ม.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ม246ค 2539] (3).

196. วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฏิบัติการในอุตสาหกรรม = Food engineering : unit operations in industry / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต

by รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต.

Call number: 664.02 ร623ว Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541 Description: 272 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 ร623ว] (8).

197. หลักการวิเคราะห์และควบคุมคุณภาพอาหาร / วันเพ็ญ จิตรเจริญ

by วันเพ็ญ จิตรเจริญ.

Call number: 664.07 ว435ห 2539 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: [ม.ป.ท. : ม.ป.พ.] : 2539 Description: 150 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ว435ห 2539] (10).

198. ผลของกระบวนการแปรรูปต่ออาหารและสารอาหาร / เรียบเรียงโดย นิธิยา รัตนาปนนท์

by นิธิยา รัตนาปนนท์.

Call number: 664.02 น614ผ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2543 Description: ก-ฉ, 119 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 น614ผ] (9).

199. สารพิษในอาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์, วิบูลย์ รัตนาปนนท์

by นิธิยา รัตนาปนนท์ | วิบูลย์ รัตนาปนนท์.

Call number: 615.954 น614ส Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, [2543?] Description: 270 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.954 น614ส] (12).

200. ความปลอดภัยของอาหาร (การใช้ระบบ HACCP) / โดย สุมณฑา วัฒนสินธุ์

by สุมณฑา วัฒนสินธุ์.

Call number: 664.07 ส841ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2543 Description: 398 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ส841ค] (5).