|
|
81.
|
การประเมินทางประสาทสัมผัส = Sensory evaluation / ไพโรจน์ วิริยจารี.
by ไพโรจน์ วิริยจารี. Call number: 664.949 พ993ก Material type:  BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
เชียงใหม่ :
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
2545
Description: 412 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.949 พ993ก] (5).
|
|
|
82.
|
พลังมหัศจรรย์ในอาหาร / สรจักร ศิริบริรักษ์.
by สรจักร ศิริบริรักษ์. Call number: 615.854 ส324พ Material type: BookPublisher:
กรุงเทพฯ :
ซีเอ็ดยูเคชั่น,
2546
Description: 368 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.854 ส324พ] (2).
|
|
|
83.
|
สารให้ความหวาน = Sweeteners / กล้าณรงค์ ศรีรอต.
by กล้าณรงค์ ศรีรอต. Call number: 664.06 ก312ส Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher:
กรุงเทพฯ :
จาร์พา เท็คเซ็นเตอร์,
2542
Description: 118 หน้า : แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.06 ก312ส] (3).
|
|
|
84.
|
ความปลอดภัยของอาหาร = Food safety / บัญญัติ บุญญา
by บัญญัติ บุญญา. Call number: 664.07 บ255ค Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
กรุงเทพฯ :
เอ.อาร์. บิซิเนส เพรส,
2546
Description: 208 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 บ255ค] (4).
|
|
|
85.
|
เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล
by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล. Call number: 664.752 จ426บ 2546 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 7Publisher:
กรุงเทพฯ :
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
2546
Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2546] (3).
|
|
|
86.
|
เทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ = Technology of healthful food products / มลศิริ วีโรทัย
by มลศิริ วีโรทัย. Call number: 664 ม212ท Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
พัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.),
2545
Description: 260 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ม212ท] (2).
|
|
|
87.
|
ปฏิบัติการทางด้านวิศวกรรมอาหาร = Food engineering operations / อภิรักษ์ เพียรมงคล, แปลและเรียบเรียง
by อภิรักษ์ เพียรมงคล. Call number: 664 ป135 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
มหาสารคาม :
นางนวลออฟเซ็ท,
2546
Description: 133 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ป135] (2).
|
|
|
88.
|
วิธีป้องกันอาหารเป็นพิษจากเชื้อต่าง ๆ ด้วยตนเอง / พนิดา กุลประสูติดิลก, แปล
by พนิดา กุลประสูติดิลก. Call number: 615.954 ว614 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
สุขภาพใจ,
2545
Description: 287 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.954 ว614] (2).
|
|
|
89.
|
รู้จักอาหารจากฉลาก / โดย วิสิฐ จะวะสิต และคณะ
by วิสิฐ จะวะสิต. Call number: 641.31 ว784ร 2545 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4Publisher:
กรุงเทพฯ :
หมอชาวบ้าน,
2545
Description: 182 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.31 ว784ร 2545] (2).
|
|
|
90.
|
เคล็ดลับการแปรรูปน้ำผลไม้-สมุนไพรให้มีคุณภาพ / เชษฐา ใจใส
by เชษฐา ใจใส. Call number: 664.8 ช723ค Material type: BookEdition: พิมพ์รวมเล่มครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
มติชน,
2546
Description: 272 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ช723ค] (1).
|
|
|
91.
|
การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมในอาหาร = Product of fibered cookies / โดย ศุภรัตน์ ยิ่งโภคาทรัพย์
by ศุภรัตน์ ยิ่งโภคาทรัพย์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร. Call number: FS-2545 ศ715ก (สพ.7) Material type: BookPublisher:
เชียงใหม่ :
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ,
2545
Description: ก-ช, 94 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ศ715ก] (1).
|
|
|
92.
|
แนวทางการป้องกันปัญหาการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในการผลิตน้ำบริโภคบรรจุขวด / จัดทำโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา.
by สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. Call number: 664.024 ส691น 2543 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher:
กรุงเทพฯ :
สำนักงาน,
2543
Description: 19 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 ส691น 2543] (1).
|
|
|
93.
|
จุลชีววิทยาทางอาหาร / บุษกร อุตรภิชาติ
by บุษกร อุตรภิชาติ. Call number: 664.001579 บ672จ Material type: BookPublisher:
สงขลา :
การผลิตเอกสารและตำรา มหาวิทยาลัยทักษิณ,
2545
Description: 425 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 บ672จ] (2).
|
|
|
94.
|
หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง.
by ปราณี อ่านเปรื่อง. Call number: 664.07 ป446ห Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
จัดจำหน่ายโดย ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
2547
Description: 323 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ป446ห] (2).
|
|
|
95.
|
เทคโนโลยีชีวภาพอาหาร การหมักและสิ่งแวดล้อม / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.
by สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล. Call number: 664.024 ส683ท Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
2547
Description: 326 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 ส683ท] (2).
|
|
|
96.
|
อาหารรักษาโรค / แปลและเรียบเรียงโดย จำลอง พิศนาคะ.
by จำลอง พิศนาคะ. Call number: 641.3 อ677 Material type: BookPublisher:
กรุงเทพฯ :
หอสมุดกลาง 09,
2538.
Description: 204 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.3 อ677] (2).
|
|
|
97.
|
สาหร่ายอาหารของอนาคต = Food of the future / ผู้เขียน, สมศักดิ์ วรคามิน
by สมศักดิ์ วรคามิน. Call number: 579.8 ส283ส Material type: BookEdition: ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
D For Life,
2547
Description: ก-ข, 124 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 579.8 ส283ส] (1).
|
|
|
98.
|
วัตถุเจือปนอาหาร. เล่ม 1 / ศิวาพร ศิวเวชช
by ศิวาพร ศิวเวชช. Call number: 363.192 ศ554ว Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher:
นครปฐม :
โรงพิมพ์ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ,
2546
Description: 8, 380 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ศ554ว] (1).
|
|
|
99.
|
เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง.
by ปราณี อ่านเปรื่อง. Call number: 572.7 ป446อ 2547 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4 (ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม)Publisher:
กรุงเทพฯ :
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
2547
Description: 442 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 572.7 ป446อ 2547] (2).
|
|
|
100.
|
การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร = Quality assurance in food industry / วราวุฒิ ครูส่ง.
by วราวุฒิ ครูส่ง. Call number: 363.19 ว325ก Material type: BookPublisher:
กรุงเทพฯ :
ดี สแควร์ อินเตอร์เนชั่นแนล,
2547
Description: 196 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.19 ว325ก] (2).
|
