Your search returned 242 results from 146033 records. Subscribe to this search

|
81. การประเมินทางประสาทสัมผัส = Sensory evaluation / ไพโรจน์ วิริยจารี.

by ไพโรจน์ วิริยจารี.

Call number: 664.949 พ993ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: เชียงใหม่ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545 Description: 412 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.949 พ993ก] (5).

82. พลังมหัศจรรย์ในอาหาร / สรจักร ศิริบริรักษ์.

by สรจักร ศิริบริรักษ์.

Call number: 615.854 ส324พ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ซีเอ็ดยูเคชั่น, 2546 Description: 368 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.854 ส324พ] (2).

83. สารให้ความหวาน = Sweeteners / กล้าณรงค์ ศรีรอต.

by กล้าณรงค์ ศรีรอต.

Call number: 664.06 ก312ส Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : จาร์พา เท็คเซ็นเตอร์, 2542 Description: 118 หน้า : แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.06 ก312ส] (3).

84. ความปลอดภัยของอาหาร = Food safety / บัญญัติ บุญญา

by บัญญัติ บุญญา.

Call number: 664.07 บ255ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : กรุงเทพฯ : เอ.อาร์. บิซิเนส เพรส, 2546 Description: 208 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 บ255ค] (4).

85. เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล

by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล.

Call number: 664.752 จ426บ 2546 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 7Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546 Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2546] (3).

86. เทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ = Technology of healthful food products / มลศิริ วีโรทัย

by มลศิริ วีโรทัย.

Call number: 664 ม212ท Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : พัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.), 2545 Description: 260 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ม212ท] (2).

87. ปฏิบัติการทางด้านวิศวกรรมอาหาร = Food engineering operations / อภิรักษ์ เพียรมงคล, แปลและเรียบเรียง

by อภิรักษ์ เพียรมงคล.

Call number: 664 ป135 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: มหาสารคาม : นางนวลออฟเซ็ท, 2546 Description: 133 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ป135] (2).

88. วิธีป้องกันอาหารเป็นพิษจากเชื้อต่าง ๆ ด้วยตนเอง / พนิดา กุลประสูติดิลก, แปล

by พนิดา กุลประสูติดิลก.

Call number: 615.954 ว614 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สุขภาพใจ, 2545 Description: 287 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.954 ว614] (2).

89. รู้จักอาหารจากฉลาก / โดย วิสิฐ จะวะสิต และคณะ

by วิสิฐ จะวะสิต.

Call number: 641.31 ว784ร 2545 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4Publisher: กรุงเทพฯ : หมอชาวบ้าน, 2545 Description: 182 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.31 ว784ร 2545] (2).

90. เคล็ดลับการแปรรูปน้ำผลไม้-สมุนไพรให้มีคุณภาพ / เชษฐา ใจใส

by เชษฐา ใจใส.

Call number: 664.8 ช723ค Material type: book BookEdition: พิมพ์รวมเล่มครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : มติชน, 2546 Description: 272 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ช723ค] (1).

91. การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมในอาหาร = Product of fibered cookies / โดย ศุภรัตน์ ยิ่งโภคาทรัพย์

by ศุภรัตน์ ยิ่งโภคาทรัพย์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2545 ศ715ก (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545 Description: ก-ช, 94 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ศ715ก] (1).

92. แนวทางการป้องกันปัญหาการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในการผลิตน้ำบริโภคบรรจุขวด / จัดทำโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา.

by สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา.

Call number: 664.024 ส691น 2543 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : สำนักงาน, 2543 Description: 19 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 ส691น 2543] (1).

93. จุลชีววิทยาทางอาหาร / บุษกร อุตรภิชาติ

by บุษกร อุตรภิชาติ.

Call number: 664.001579 บ672จ Material type: book BookPublisher: สงขลา : การผลิตเอกสารและตำรา มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2545 Description: 425 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 บ672จ] (2).

94. หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง.

Call number: 664.07 ป446ห Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จัดจำหน่ายโดย ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 Description: 323 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ป446ห] (2).

95. เทคโนโลยีชีวภาพอาหาร การหมักและสิ่งแวดล้อม / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.

by สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.

Call number: 664.024 ส683ท Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547 Description: 326 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 ส683ท] (2).

96. อาหารรักษาโรค / แปลและเรียบเรียงโดย จำลอง พิศนาคะ.

by จำลอง พิศนาคะ.

Call number: 641.3 อ677 Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : หอสมุดกลาง 09, 2538. Description: 204 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.3 อ677] (2).

97. สาหร่ายอาหารของอนาคต = Food of the future / ผู้เขียน, สมศักดิ์ วรคามิน

by สมศักดิ์ วรคามิน.

Call number: 579.8 ส283ส Material type: book BookEdition: ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : D For Life, 2547 Description: ก-ข, 124 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 579.8 ส283ส] (1).

98. วัตถุเจือปนอาหาร. เล่ม 1 / ศิวาพร ศิวเวชช

by ศิวาพร ศิวเวชช.

Call number: 363.192 ศ554ว Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: นครปฐม : โรงพิมพ์ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ, 2546 Description: 8, 380 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ศ554ว] (1).

99. เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง.

Call number: 572.7 ป446อ 2547 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4 (ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม)Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 Description: 442 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 572.7 ป446อ 2547] (2).

100. การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร = Quality assurance in food industry / วราวุฒิ ครูส่ง.

by วราวุฒิ ครูส่ง.

Call number: 363.19 ว325ก Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ดี สแควร์ อินเตอร์เนชั่นแนล, 2547 Description: 196 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.19 ว325ก] (2).