Refine your search

Your search returned 355 results from 145803 records. Subscribe to this search

|
261. ผลของกระบวนการแปรรูปต่ออาหารและสารอาหาร / เรียบเรียงโดย นิธิยา รัตนาปนนท์

by นิธิยา รัตนาปนนท์.

Call number: 664.02 น614ผ Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2543 Description: ก-ฉ, 119 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 น614ผ] (9).

262. สารพิษในอาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์, วิบูลย์ รัตนาปนนท์

by นิธิยา รัตนาปนนท์ | วิบูลย์ รัตนาปนนท์.

Call number: 615.954 น614ส Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, [2543?] Description: 270 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.954 น614ส] (12).

263. ความปลอดภัยของอาหาร (การใช้ระบบ HACCP) / โดย สุมณฑา วัฒนสินธุ์

by สุมณฑา วัฒนสินธุ์.

Call number: 664.07 ส841ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2543 Description: 398 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ส841ค] (5).

264. โภชนาการกับชีวิตมนุษย์ = Human nutrition / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.

Call number: 641.1 ม246ภ 2541 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 14Publisher: [นนทบุรี] : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, [2541?] Description: 2 เล่ม.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ภ 2541] (4).

265. เคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.

Call number: 664.07 ม246ค 2539 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2539 Description: 3 เล่ม.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ม246ค 2539] (6).

266. ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP / โดย สุวิมล กีรติพิบูล

by สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 363.1927 ส882ร Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2544 Description: 198 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.1927 ส882ร] (6).

267. GMP ระบบการจัดการและควบคุมผลิตอาหารให้ปลอดภัย = Good manufacturing practice / โดย สุวิมล กีรติพิบูล

by สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 664.02 ส882จ 2544 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ป่น), 2544 Description: 169 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 ส882จ 2544] (3).

268. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 641.1 ม246ว 2543 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543 Description: 505 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ว 2543] (4).

269. เคมีกายภาพของอาหาร คอลลอยต์ อิมัลชัน และเจล = Physicochemistry of foods : colloids, emulsions and gels / ปาริฉัตร หงสประภาส

by ปาริฉัตร หงสประภาส.

Call number: 664.07 ป553ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545 Description: 121 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ป553ค] (5).

270. การควบคุมจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร = Shin shokuhin koujyo no eisei nyuumon kouza / โดย อิโนะอุเอะ ฟุจิโอะ ; แปลโดย สุวิมล กีรติพิบูล และ บัณฑิต ประดิษฐานุวงษ์

by ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ | สุวิมล กีรติพิบูล | บัณฑิต ประดิษฐานุวงษ์.

Call number: 664.07 ฟ539ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2545 Description: 136 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ฟ539ก] (5).

271. คู่มือปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร / โดย สุมาลี เหลืองสกุล.

by สุมาลี เหลืองสกุล.

Call number: 664.001579 ส842ค 2543 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : ชัยเจริญ, 2543 Description: 5, 127 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 ส842ค 2543] (5).

272. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / โดย สุมาลี เหลืองสกุล.

by สุมาลี เหลืองสกุล.

Call number: 664.001579 ส842จ 2541 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4 (ฉบับปรับปรุงใหม่)Publisher: กรุงเทพฯ : ชัยเจริญ, 2541 Description: 7, 248 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 ส842จ 2541] (5).

273. มาตรการป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร = "Shin shokuhin koujyo no eisei nyuumon kouza" series No. 3 Shokuhin koujo no biseibutsu osen boushi taisaku & HACCP Houshiki no kaisetsu / ของ อิโนะอุเอะ ฟุจิโอะ ; เรียบเรียงโดย สุวิมล กีรติพิบูล

by ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ | สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 664.07 ฟ552ม Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2545 Description: 179 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ฟ552ม] (1).

274. คู่มือการแปรรูปองุ่นและผลไม้อื่นๆ เป็นแยม เจลลี่ และน้ำผลไม้พร้อมดื่ม / ผู้แต่ง, นันทกร บุญกิด, ลำไพร ดิษฐวิบูลย์

by นันทกร บุญกิด | ลำไพร ดิษฐวิบูลย์.

Call number: 664.8 น415ค Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: นครราชสีมา : โอนลี่ เบสท์ ดีไซน์ แอนด์ พริ้นติ้ง, 2544 Description: 42 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 น415ค] (2).

275. การประเมินทางประสาทสัมผัส = Sensory evaluation / ไพโรจน์ วิริยจารี.

by ไพโรจน์ วิริยจารี.

Call number: 664.949 พ993ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: เชียงใหม่ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545 Description: 412 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.949 พ993ก] (5).

276. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 641.1 ม246ว 2546 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4.Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546 Description: 528 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ว 2546] (5).

277. เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล

by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล.

Call number: 664.752 จ426บ 2546 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 7Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546 Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2546] (3).

278. จุลินทรีย์กับการควบคุมสุขลักษณะการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร = "Shin shokuhin koujyo no eisei nyuumon kouza" series No. 1 shokuhin koujo no eisei kanri to biseibutsu / โดย อิโนะอุเอะ ฟุจิโอะ ; เรียบเรียงโดย สุวิมล กีรติพิบูล

by ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ | สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 664.07 ฟ539จ Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2546 Description: 148 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ฟ539จ] (5).

279. ศัพทานุกรมอาหารริมทางย่านเยาวราช / ธีระพันธ์ ล. ทองคำ, ก่อศักดิ์ ธรรมเจริญกิจและนิสิตบัญฑิตศึกษา

by ธีระพันธ์ ล. ทองคำ | ก่อศักดิ์ ธรรมเจริญกิจ.

Call number: 641.503 ธ668ศ (อ.) Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : โครงการเผยแพร่ผลงานวิชาการ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 Description: ก-ถ, 176 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่.Availability: Items available for reference: [Call number: 641.503 ธ668ศ] (1).

280. เทคโนโลยีอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร / โดย ฮาจิเม ทามอน ... [และคนอื่นๆ] ; คณะผู้แปล, วิรุฬห์ ตัณฑะพานิชกุล ... [และคนอื่นๆ]

by วิรุฬห์ ตัณฑะพานิชกุล | ทามอน, ฮาจิเม.

Call number: 664.0284 ท592 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2548 Description: 183 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.0284 ท592] (5).