Refine your search

Your search returned 355 results from 145803 records. Subscribe to this search

|
321. สารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร = Antioxidants in food / ศิริธร ศิริอมรพรรณ.

by ศิริธร ศิริอมรพรรณ.

Call number: 613.286 ศ455ส Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2557. Description: 256 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.286 ศ455ส] (1). Checked out (1).

322. ตำราการออกแบบโรงงานอาหาร / จัดทำโดย วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์.

by วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์.

Call number: 624.18 ว826ต Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558. Description: 230 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 624.18 ว826ต] (1).

323. เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง.

Call number: 572.7 ป446อ 2558 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 5 ฉบับสมบูรณ์.Publisher: กรุงเทพฯ : ปราณี อ่านเปรื่อง, 2558. Description: 459 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 572.7 ป446อ 2558] (3).

324. การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร = Quality assurance in food industry / วราวุฒิ ครูส่ง.

by วราวุฒิ ครูส่ง.

Call number: 363.19 ว325ก 2558 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2.Publisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2558. Description: 150 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.19 ว325ก 2558] (2).

325. เอกสารการสอนชุดวิชา กระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร = Food production and product development / สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์.

Call number: 664 ม246อ Material type: book BookPublisher: นนทบุรี : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2557. Description: 2 เล่ม : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: กระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ม246อ] (4).

326. HACCP การจัดการความปลอดภัยอาหาร / ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, สุดสาย ตรีวานิช, วราภา มหากาญจนกุล.

by ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์ | สุดสาย ตรีวานิช | วราภา มหากาญจนกุล.

Call number: 664.07 ป473อ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558. Description: 294 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.07 ป473อ] (3).

327. เทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ / ไพโรจน์ วิริยจารี.

by ไพโรจน์ วิริยจารี.

Call number: 576.163 พ993ท Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2558. Description: 432 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 576.163 พ993ท] (2).

328. หลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น / นิธิยา รัตนาปนนท์.

by นิธิยา รัตนาปนนท์.

Call number: 664.028 น614ห 2558 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2.Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2558. Description: 154 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.028 น614ห 2558] (2).

329. เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร = Freezing technology of foods / สงวนศรี เจริญเหรียญ.

by สงวนศรี เจริญเหรียญ.

Call number: 664.02845 ส142ท Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : สงวนศรี เจริญเหรียญ, 2558. Description: 4, 305 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02845 ส142ท] (2).

330. เทคโนโลยีการแปรรูปผักและผลไม้ = Fruit and vegetable processing technology / วิไล รังสาดทอง.

by วิไล รังสาดทอง.

Call number: 664.8 ว725ท Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : วิไล รังสาดทอง, 2558. Description: 9, 396 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ว725ท] (1). Checked out (1).

331. จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiological / ชมภู่ ยิ้มโต.

by ชมภู่ ยิ้มโต.

Call number: 664.001579 ช173จ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ทริปเพิ้ล เอ็ดดูเคชั่น, 2558. Description: 343 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.001579 ช173จ] (2).

332. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอซิ่งผสมกลิ่นรส ณ สถานประกอบการ บริษัท ไทยรุ่งเรืองวิจัยและพัฒนา จำกัด สาขา บ้านไร่ / โดย ธิติ ปัญญาเลิศ.

by ธิติ ปัญญาเลิศ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ธ586ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-ฉ, 23 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอซิ่งผสมกลิ่นรส ณ สถานประกอบการ บริษัท ไทยรุ่งเรืองวิจัยและพัฒนา จำกัด สาขา บ้านไร่. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอซิ่งผสมกลิ่นรส..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ธ586ร] (2).

333. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมัลเบอร์รีผงสำเร็จรูปโดยใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลบางส่วน ภายในสถานประกอบการ คือ บริษัท พรีเมี่ยมฟู้สต์ จำกัด / โดย จันทนา อินต๊ะวงศ์.

by จันทนา อินต๊ะวงศ์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 จ246ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-จ, 23 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมัลเบอร์รีผงสำเร็จรูปโดยใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลบางส่วน ภายในสถานประกอบการ คือ บริษัท พรีเมี่ยมฟู้สต์ จำกัด. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมัลเบอร์รีผงสำเร็จรูปโดยใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลบางส่วน..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 จ246ร] (2).

334. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง คู่มือการใช้งานเครื่อง Atomic absorption spectrometer รุ่น iCE 3500 ภายในสถานประกอบการ บริษัท เชียงใหม่ เบเวอเรช จำกัด / โดย พัชราภรณ์ พิพัฒน์ชัยศิริ.

by พัชราภรณ์ พิพัฒน์ชัยศิริ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 พ518ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-ญ, 93 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่, แผนภูมิ.Other title: รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง คู่มือการใช้งานเครื่อง Atomic Absorption Spectrometer รุ่น iCE 3500. | คู่มือการใช้งานเครื่อง Atomic Absorption Spectrometer รุ่น iCE 3500 ภายในสถานประกอบการ บริษัท เชียงใหม่ เบเวอเรช จำกัด..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 พ518ร] (2).

335. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำข้าวหอมมะลิผสมสาหร่ายเกลียวทอง ภายในสถานประกอบการ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา / โดย ปณพร เอื้องพูนสวัสดิ์.

by ปณพร เอื้องพูนสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ป146ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-ข, 81 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำข้าวหอมมะลิผสมสาหร่ายเกลียวทอง ภายในสถานประกอบการ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำข้าวหอมมะลิผสมสาหร่ายเกลียวทอง..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ป146ร] (2).

336. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การวิเคราะห์สารประกอบที่ให้กลิ่นจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีกลิ่นหอมโดยใช้ gas chromatography-mass spectrometry และ gas chromatography-olfactometry ภายในสถานประกอบการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย / โดย ฟีรียา เจะอามะ.

by ฟีรียา เจะอามะ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ฟ496ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-ช, 68 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การวิเคราะห์สารประกอบที่ให้กลิ่นจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีกลิ่นหอมโดยใช้ gas chromatography-mass spectrometry และ gas chromatography-olfactometry ภายในสถานประกอบการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การวิเคราะห์สารประกอบที่ให้กลิ่นจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีกลิ่นหอมโดยใช้ gas chromatography-mass spectrometry และ gas chromatography-olfactometry..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ฟ496ร] (2).

337. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การอบรมเชิงปฏิบัติบัติการเพื่อคัดเลือกผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส ณ โรงงานแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มูลนิธิโครงการหลวง / โดย สุพัตรา ทัศคำพูน.

by สุพัตรา ทัศคำพูน | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ส831ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-ช, 74 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การอบรมเชิงปฏิบัติบัติการเพื่อคัดเลือกผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส ณ โรงงานแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มูลนิธิโครงการหลวง. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การอบรมเชิงปฏิบัติบัติการเพื่อคัดเลือกผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ส831ร] (2).

338. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การผลิตและการควบคุมคุณภาพข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดหวานบรรจุถุง Pouch และข้าวโพดหวานแช่แข็ง ณ สถานประกอบการบริษัท ซันสวีท จำกัด / โดย กิตติยาภรณ์ นาสุรีย์.

by กิตติยาภรณ์ นาสุรีย์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ก674ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: ก-จ, 25 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การผลิตและการควบคุมคุณภาพข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดหวานบรรจุถุง Pouch และข้าวโพดหวานแช่แข็ง ณ สถานประกอบการบริษัท ซันสวีท จำกัด. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การผลิตและการควบคุมคุณภาพข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดหวานบรรจุถุง Pouch และข้าวโพดหวานแช่แข็ง..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ก674ร] (2).

339. รายงานวิชาสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมกากข้าวมอลต์ ณ สถานประกอบการ บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน) ณ สถานประกอบการ บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน) / โดย กัญฎารัตน์ ถมอินทร์.

by กัญฎารัตน์ ถมอินทร์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ก384ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559. Description: 51 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมกากข้าวมอลต์ ณ สถานประกอบการ บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน). | รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมกากข้าวมอลต์ ณ สถานประกอบการ บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน). | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมกากข้าวมอลต์..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ก384ร] (2).

340. กระบวนการและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในการผลิตอาหารหมัก / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์, สุกฤตตา ปุณยอุปพัทธ์.

by ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์ | สุกฤตตา ปุณยอุปพัทธ์.

Call number: 664.0286 ป391ก Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560. Description: 301 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.0286 ป391ก] (2).