Your search returned 3 results from 145099 records. Subscribe to this search

|
1. ความคงตัวของกรดแอสคอร์บิคในน้ำแตงกวา = Stability of ascorbic acid in cucumber juice / โดย ณัฐสิพร หนูเทศ

by ณัฐสิพร หนูเทศ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2545 ณ369ค (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545 Description: ก-ฉ, 50 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ณ369ค] (1).

2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูนแช่แข็ง = Product development to freezing cooked glutinous rice mixed with coconut milk / โดย จุฑามาศ คำภิราษร

by จุฑามาศ คำภิราษร | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2545 จ628ก (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545 Description: ก-ฌ, 65 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 จ628ก] (1).

3. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลีแครอท = Product development of carrot jelly / โดย รัชนู โกมาศ

by รัชนู โกมาศ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2545 ร343ก (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2545 Description: ก-ซ, 49 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2545 ร343ก] (1).