Your search returned 5 results from 146033 records. Subscribe to this search

|
1. ผลิตภัณฑ์ฟิลลิงขนุน = Jack fruit filling / โดย ธัญญารัตน์ เสนระศัพท์

by ธัญญารัตน์ เสนระศัพท์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2546 ธ468ผ (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546 Description: ก-ซ, 60 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ธ468ผ] (1).

2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อขนุนติดเปลือกแช่อิ่มอบแห้ง = The product development of preserved inside rind jackfruit (Artocarpus intigifolia lank) / โดย วราลักษณ์ คงเจียมศิริ

by วราลักษณ์ คงเจียมศิริ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2546 ว323ก (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546 Description: ก-ฉ, 63 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ว323ก] (1).

3. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมซังขนุน = The product development of stringy plup of jackfruit ice cream / โดย พรพรต พงษ์สมบูรณ์

by พรพรต พงษ์สมบูรณ์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2546 พ246ก (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546 Description: ก-ฉ, 61 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 พ246ก] (1).

4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ซังขนุน = The product development of stringy pulp of jackfruit cookies / โดย จิตราภรณ์ กนกกาญน์กุล

by จิตราภรณ์ กนกกาญน์กุล | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2546 จ458ก (สพ. 7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546 Description: ก-ซ, 70 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 จ458ก] (1).

5. การพัฒนากระบวนการผลิตขนุนอบแห้ง = Process development of dehydrated Jackfruits / โดย ญาดา ถาอินทร์

by ญาดา ถาอินทร์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2546 ญ299ก (สพ. 7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2546 Description: ก-ช, 55 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2546 ญ299ก] (1).