Refine your search

Your search returned 24 results from 145553 records. Subscribe to this search

|
1. Experimental organic chemistry : a miniscale and microscale approach / John C. Gilbert, Stephen F. Martin

by Gilbert, John C | Martin, Stephen F.

Call number: 547.0078 G465E 2002 Material type: book BookEdition: 3rd ed.Publisher: Forth Worth : Harcourt College Publishers, c2002Description: xxiv, 820, 26 p. : ill.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 547.0078 G465E 2002] (2).

2. Fundamentals of analytical chemistry / Douglas A. Skoog ... [et al.]

by Skoog, Douglas A.

Call number: 543 F981 2004 Material type: book BookEdition: 8th ed., International student ed.Publisher: Australia : Thomson/Brooks/Cole, c2004Description: xix, 1051, 20, 50, 25 p. : ill.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 543 F981 2004] (2).

3. Analytical chemistry for technicians / John Kenkel

by Kenkel, John V.

Call number: 543 K33A 2003 Material type: book BookEdition: 3rd ed.Publisher: Boca Raton, Fla. : Lewis/CRC Press, c2003Description: 554 p. : ill.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 543 K33A 2003] (2).

4. Food Plant Economics / Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

by Maroulis, Zacharias B | Saravacos, George D.

Call number: 664.024 M356F Material type: book BookPublisher: Boca Raton, Fla. : CRC Press/Taylor & Francis, c2008Description: xvii, 353, [4] p. : charts.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 M356F] (2).

5. Virtual experiments in food processing / R. Paul Singh, Ferruh Erdogdu

by Singh, R. Paul | Erdogdu, Ferruh.

Call number: 664 S617V Material type: book BookPublisher: Davis, Calif. : RAR Press, c2004Description: xii, 126 p.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 S617V] (2).

6. Food industry quality control systems / Mark Clute

by Clute, Mark.

Call number: 664.00685 C649F Material type: book BookPublisher: Boca Raton, Fla. : CRC Press/Taylor & Francis Group, c2009Description: xxi, 510 p.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.00685 C649F] (2).

7. The 150 healthiest foods on earth : the surprising, unbiased truth about what you should eat and why / Jonny Bowden

by Bowden, Jonny.

Call number: 613.2 B784O Material type: book BookPublisher: Beverly, Mass. : Fair Winds Press, 2007Description: 360 p. : ill.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.2 B784O] (2).

8. รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัยการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านความปลอดภัยของอาหารสู่ผู้บริโภค ธุรกิจอาหาร และอุตสาหกรรมอาหาร / วราภา มหากาญจนกุล, สุดสาย ตรีวานิช

by วราภา มหากาญจนกุล | สุดสาย ตรีวานิช.

Call number: 363.192 ว321ร (ว.) Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548Description: 5, 133 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 363.192 ว321ร] (2).

9. Advanced nutrition : macronutrients, micronutrients, and metabolism / Carolyn D. Berdanier, Janos Zempleni.

by Berdanier, Carolyn D | Zempleni, Janos.

Call number: 612.3 B486A Material type: book BookPublisher: Boca Raton, Fla. : CRC Press/Taylor & Francis Group, c2009Description: xiv, 530 p.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 612.3 B486A] (4).

10. รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์จากแป้งข้าวก่ำ = Product development of black glutinous rice cracker / โดย ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล, ปาริชาติ ศงสนันทน์.

by ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล | ปาริชาติ ศงสนันทน์.

Call number: 664.752 ท549ร (ว.) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2556Description: ก-ซ, 59 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์จากแป้งข้าวก่ำ.Online access: ส่วนนำ | บทที่ 1 | บทที่ 2 | บทที่ 3 | บทที่ 4 | บทที่ 5 | บรรณานุกรม | ภาคผนวก Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 ท549ร] (4).

11. รายงานวิจัยเรื่อง การต้านออกซิเดชัน ปริมาณฟลาโวนอยด์และพอลิฟีนอลทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เมี่ยงที่ใช้น้ำผึ้งดอกไม้เป็นส่วนผสม = Anitioxidant activity, Total Flavonoid and Polyphenol contents of fermented camellia sinensis var. assmica leaf (Mieng) products with honeys as ingredient / โดย เกียรติศักดิ์ พลสงคราม, พรธิรา บุญเรืองยา.

by เกียรติศักดิ์ พลสงคราม | พรธิรา บุญเรืองยา.

Call number: 600 Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2557Description: ก-ซ, 40 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การต้านออกซิเดชัน ปริมาณฟลาโวนอยด์และพอลิฟีนอลทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เมี่ยงที่ใช้น้ำผึ้งดอกไม้เป็นส่วนผสม..Online access: ส่วนนำ | บทที่ 1 | บทที่ 2 | บทที่ 3 | บทที่ 4 | บทที่ 5 | บรรณานุกรม | ภาคผนวก Availability: No items available Special Status (2).

12. รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมซี่โครงหมูอ่อน สำหรับกลุ่มส่งเสริมอาชีพสตรีเทศบาลเมืองต้นเปา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ = Product development of fermented pork soft spare ribs for women's career promotion group, Ton Pao Town Municipality, Sankampaeng District, Chiang Mai / โดย ปาริชาติ ศงสนันทน์, ศิริลักษณ์ เจริญรัตน์.

by ปาริชาติ ศงสนันทน์ | ศิริลักษณ์ เจริญรัตน์.

Call number: 664.9296 ป554ร (ว.) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2557Description: ก-ญ, 82 หน้า : ภาพประกอบ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมซี่โครงหมูอ่อน สำหรับกลุ่มส่งเสริมอาชีพสตรีเทศบาลเมืองต้นเปา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่.Online access: ส่วนนำ | บทที่ 1 | บทที่ 2 | บทที่ 3 | บทที่ 4 | บทที่ 5 | บรรณานุกรม | ภาคผนวก Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.9296 ป554ร] (3).

13. รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชแท่งจากข้าวกล้องเกษตรอินทรีย์หัก = The development on cereal bar products from broken organic brown Rice / โดย ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล, วราภรณ์ วิทยาภรณ์.

by ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล | วราภรณ์ วิทยาภรณ์ | สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา. เครือข่ายบริหารการวิจัยภาคเหนือตอนบน.

Call number: 664.725 ท549ร (ว.) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2558Description: 8, 67 หน้า : ภาพประกอบ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชแท่งจากข้าวกล้องเกษตรอินทรีย์หัก..Online access: บทคัดย่อ | abstract Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.725 ท549ร] (4).

14. รายงานการวิจัยเรื่อง การผลิตและการแปรรูปวุ้นสวรรค์จากน้ำมะพร้าว = Nata de coco production and product from coconut juice / โดย มนทกานติ์ บุญยการ.

by มนทกานติ์ บุญยการ.

Call number: 664.80461 ม153ร (ว.) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-ช, 73 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การผลิตและการแปรรูปวุ้นสวรรค์จากน้ำมะพร้าว.Online access: ส่วนนำ | บทที่ 1 | บทที่ 2 | บทที่ 3 | บทที่ 4 | บทที่ 5 | บรรณานุกรม | ภาคผนวก Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.80461 ม153ร] (4).

15. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอซิ่งผสมกลิ่นรส ณ สถานประกอบการ บริษัท ไทยรุ่งเรืองวิจัยและพัฒนา จำกัด สาขา บ้านไร่ / โดย ธิติ ปัญญาเลิศ.

by ธิติ ปัญญาเลิศ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ธ586ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-ฉ, 23 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอซิ่งผสมกลิ่นรส ณ สถานประกอบการ บริษัท ไทยรุ่งเรืองวิจัยและพัฒนา จำกัด สาขา บ้านไร่. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอซิ่งผสมกลิ่นรส..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ธ586ร] (2).

16. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมัลเบอร์รีผงสำเร็จรูปโดยใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลบางส่วน ภายในสถานประกอบการ คือ บริษัท พรีเมี่ยมฟู้สต์ จำกัด / โดย จันทนา อินต๊ะวงศ์.

by จันทนา อินต๊ะวงศ์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 จ246ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-จ, 23 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมัลเบอร์รีผงสำเร็จรูปโดยใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลบางส่วน ภายในสถานประกอบการ คือ บริษัท พรีเมี่ยมฟู้สต์ จำกัด. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมัลเบอร์รีผงสำเร็จรูปโดยใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลบางส่วน..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 จ246ร] (2).

17. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง คู่มือการใช้งานเครื่อง Atomic absorption spectrometer รุ่น iCE 3500 ภายในสถานประกอบการ บริษัท เชียงใหม่ เบเวอเรช จำกัด / โดย พัชราภรณ์ พิพัฒน์ชัยศิริ.

by พัชราภรณ์ พิพัฒน์ชัยศิริ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 พ518ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-ญ, 93 หน้า : ภาพประกอบ, แผนที่, แผนภูมิ.Other title: รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง คู่มือการใช้งานเครื่อง Atomic Absorption Spectrometer รุ่น iCE 3500. | คู่มือการใช้งานเครื่อง Atomic Absorption Spectrometer รุ่น iCE 3500 ภายในสถานประกอบการ บริษัท เชียงใหม่ เบเวอเรช จำกัด..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 พ518ร] (2).

18. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การวิเคราะห์สารประกอบที่ให้กลิ่นจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีกลิ่นหอมโดยใช้ gas chromatography-mass spectrometry และ gas chromatography-olfactometry ภายในสถานประกอบการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย / โดย ฟีรียา เจะอามะ.

by ฟีรียา เจะอามะ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ฟ496ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-ช, 68 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การวิเคราะห์สารประกอบที่ให้กลิ่นจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีกลิ่นหอมโดยใช้ gas chromatography-mass spectrometry และ gas chromatography-olfactometry ภายในสถานประกอบการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การวิเคราะห์สารประกอบที่ให้กลิ่นจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีกลิ่นหอมโดยใช้ gas chromatography-mass spectrometry และ gas chromatography-olfactometry..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ฟ496ร] (2).

19. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาและโครงงานเรื่อง การอบรมเชิงปฏิบัติบัติการเพื่อคัดเลือกผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส ณ โรงงานแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มูลนิธิโครงการหลวง / โดย สุพัตรา ทัศคำพูน.

by สุพัตรา ทัศคำพูน | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ส831ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-ช, 74 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การอบรมเชิงปฏิบัติบัติการเพื่อคัดเลือกผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส ณ โรงงานแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มูลนิธิโครงการหลวง. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การอบรมเชิงปฏิบัติบัติการเพื่อคัดเลือกผู้ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ส831ร] (2).

20. รายงานวิชาการการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การผลิตและการควบคุมคุณภาพข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดหวานบรรจุถุง Pouch และข้าวโพดหวานแช่แข็ง ณ สถานประกอบการบริษัท ซันสวีท จำกัด / โดย กิตติยาภรณ์ นาสุรีย์.

by กิตติยาภรณ์ นาสุรีย์ | มหาวิทยาลัยพายัพ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2558 ก674ร (สพ. 6) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ, 2559Description: ก-จ, 25 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Other title: การผลิตและการควบคุมคุณภาพข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดหวานบรรจุถุง Pouch และข้าวโพดหวานแช่แข็ง ณ สถานประกอบการบริษัท ซันสวีท จำกัด. | รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาเรื่อง การผลิตและการควบคุมคุณภาพข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดหวานบรรจุถุง Pouch และข้าวโพดหวานแช่แข็ง..Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2558 ก674ร] (2).