Refine your search

Your search returned 31 results from 145120 records. Subscribe to this search

|
1. อาหารล้านนา / โดย วาณี เอี่ยมศรีทอง, ประหยัด สายวิเชียร.

by วาณี เอี่ยมศรีทอง | ประหยัด สายวิเชียร.

Call number: 641.59593 ว458อ Material type: book BookPublisher: [เชียงใหม่] : มูลนิธิศาสตราจารย์หม่อมหลวงตุ้ย ชุมสาย, 2538. Description: 106 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ว458อ] (3).

2. การทำแหนม / ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคเหนือ.

by ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคเหนือ.

Call number: 641.59593 ศ812ก Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ต้นอ้อ แกรมมี่, 2540. Description: 32 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ศ812ก] (1).

3. การทำแคบหมู / ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคเหนือ.

by ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคเหนือ.

Call number: 641.59593 ศ812ก Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : ต้นอ้อ แกรมมี่, 2540. Description: 30 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ศ812ก] (2).

4. ตำรับอาหารพื้นเมืองกับคุณค่าทางโภชนาการ /สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

by มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ.

Call number: 641.5 ม246ต Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สถาบัน, 2535- Description: [42] หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.5 ม246ต] (1).

5. วัฒนธรรมการกินของคนเมือง : น้ำพริกและผักพื้นบ้านล้านนา / บรรณาธิการ, ฉลาดชาย รมิตานนท์ ... [และคนอื่นๆ]

by ฉลาดชาย รมิตานนท์.

Call number: 613.2 ว394 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: เชียงใหม่ : ศูนย์ศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพ ภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2543 Description: ก-ค, 23, 265 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.2 ว394] (4).

6. การตรวจหาปริมาณสารกันบูดในผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ = Determination of antimicrobial preservatives in Northern native food products / โดย ดวงพร วินิจกุล

by ดวงพร วินิจกุล.

Call number: 664.0287 ด211ก (ว.) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2539 Description: ก-จ, 19 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.0287 ด211ก] (1).

7. เฮือนสุนทรี Cook book / สุนทรี เวชานนท์

by สุนทรี เวชานนท์.

Call number: 641.5 ส814ฮ Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : ครัวบ้านและสวน, 2544 Description: 92 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.5 ส814ฮ] (1).

8. น้ำพริกล้านนา / ฉลาดชาย รมิตานนท์

by ฉลาดชาย รมิตานนท์.

Call number: 641.59593 ฉ165น (อ.) Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : ครัวบ้านและสวน, 2545 Description: 110 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for reference: [Call number: 641.59593 ฉ165น] (2).

9. อาหารพื้นเมืองของเชียงใหม่และลานนา.

by มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด.

Call number: 641.59593 อ678 (สพ.3) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2524. Description: 53 หน้า.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 อ678] (1).

10. อาหารเหนือ / ศรีสมร คงพันธุ์.

by ศรีสมร คงพันธุ์.

Call number: 641.59593 ศ265อ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2535. Description: 177 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ศ265อ] (1).

11. การส่งเสริมการแปรรูปผลผลิตเกษตรพื้นที่โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริและพื้นที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตราที่สูง, ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ (ภาษาไทย ภาษากระเหรี่ยง ภาษาม้ง) / กลุ่มพัฒนาวิชาการส่งเสริมการเกษตร สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 กรมส่งเสริมการเกษตร.

by กรมส่งเสริมการเกษตร. สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6. กลุ่มพัฒนาวิชาการส่งเสริมการเกษตร.

Call number: 664.8 ก169ก Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : กลุ่ม, [2547?]. Description: 66 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 ก169ก] (2).

12. ยอแฮม--ขอแหมถ้วยลอ / ผู้เขียน, สุพิน ฤทธิ์เพ็ญ.

by สุพิน ฤทธิ์เพ็ญ.

Call number: 641.59593 ส832ย Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ศูนย์ศิลปวัฒนธรรมวัดท่ากระดาษ, [2548?]. Description: 102 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ส832ย] (2).

13. การดำรงอยู่ของวัฒนธรรมอาหารล้านนา = The existence of Lanna food culture / รัมภา ศิริวงศ์.

by รัมภา ศิริวงศ์ | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. บัณฑิตวิทยาลัย.

Call number: 394.1 ร387ก (ว.พ.) Material type: book BookPublisher: 2544 Description: ก-ฏ, 132 หน้า : แผนที่.Online access: บทคัดย่อ Availability: Items available for reference: [Call number: 394.1 ร387ก] (1).

14. ครัวล้านนา

by สำนักพิมพ์แสงแดด.

Call number: 641.59593 ค154 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2548 Description: 159 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for reference: [Call number: 641.59593 ค154] (1).

15. อาหารเหนือ / อรอนงค์ ทองมี

by อรอนงค์ ทองมี.

Call number: 641.59593 อ383อ (อ.) Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : แม่บ้าน, [2548?] Description: 82 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for reference: [Call number: 641.59593 อ383อ] (1).

16. ชุดความรู้แบบอย่างการก่อตั้งธุรกิจ. ธุรกิจอาหารพื้นเมืองแปรรูป / ดำเนินการโดย ศูนย์ส่งเสริมการพัฒนาและกระจายสินค้าวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่, ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่1 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม.

by ศูนย์ส่งเสริมการพัฒนาและกระจายสินค้าวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ | ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1.

Call number: 658.022 ช613 Call number: SMEs 0098 Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : กู๊ดพริ้นท์ พริ้นท์ติ้ง, 2548. Description: 2 เล่ม : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Online access: สารบัญ (กรณีศึกษา) | สารบัญ (คู่มือ) Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 658.022 ช613] (2). Items available for reference: [Call number: SMEs 0098] (2).

17. ชุดความรู้แบบอย่างการก่อตั้งธุรกิจ. ธุรกิจอาหารพื้นเมืองแปรรูป [computer file]

by ศูนย์ส่งเสริมการพัฒนาและกระจายสินค้าวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ | ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1.

Call number: CD 100510 Material type: computer file Computer filePublisher: เชียงใหม่ : ศูนย์ส่งเสริมการพัฒนาและกระจายสินค้าวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่, 2548. Description: 1 แผ่น.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: CD 100510] (2).

18. จานเด็ด 76 จังหวัด / กองบรรณาธิการข่าวสด, เรียบเรียง

by ข่าวสด. กองบรรณาธิการ.

Call number: 641.59593 ข462จ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : มติชน, 2551 Description: 208 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ข462จ] (1).

19. ตำรับอาหารเหนือ / เรียบเรียง, เสาวภรณ์ วังวรรธนะ

by เสาวภรณ์ วังวรรธนะ.

Call number: 641.59593 ส942ต Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ส่งเสริมอาชีพธุรกิจ เพรชกะรัต, [2552?] Description: 71 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ส942ต] (1).

20. อาหารเหนือ / แม่ขวัญข้าว

by แม่ขวัญข้าว.

Call number: 641.59593 ม859อ Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : ณ ดา, 2554 Description: 106 หน้า : ภาพประกอบ.Online access: สารบัญ Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ม859อ] (1).