Your search returned 27 results from 145387 records. Subscribe to this search

|
1. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 641.1 ม246ว Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2539. Description: 504 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ว] (12).

2. เอกสารคำสอนวิชา เบเกอรีเทคโนโลยี (วทอ. 426) : คุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรีและการคำนวณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมอบ / อรอนงค์ นัยวิกุล

by อรอนงค์ นัยวิกุล | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 664.752 อ383อ Material type: book BookPublisher: [กรุงเทพฯ] : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2538 Description: 70 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 อ383อ] (1).

3. วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฏิบัติการในอุตสาหกรรม = Food engineering : unit operations in industry / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต

by รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต.

Call number: 664.02 ร623ว Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541 Description: 272 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 ร623ว] (8).

4. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 641.1 ม246ว 2540 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2540 Description: 504 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ว 2540] (2).

5. เทคโนโลยีการผลิตลูกกวาดและช็อกโกแลต / สุวรรณา สุภิมารส

by สุวรรณา สุภิมารส.

Call number: 664.153 ส873ท Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2543 Description: 19, 393 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.153 ส873ท] (1).

6. GMP ระบบการจัดการและควบคุมผลิตอาหารให้ปลอดภัย = Good manufacturing practice / โดย สุวิมล กีรติพิบูล

by สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 664.02 ส882จ Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ป่น), 2543 Description: 169 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 ส882จ] (3).

7. GMP ระบบการจัดการและควบคุมผลิตอาหารให้ปลอดภัย = Good manufacturing practice / โดย สุวิมล กีรติพิบูล

by สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 664.02 ส882จ 2544 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 2Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ป่น), 2544 Description: 169 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 ส882จ 2544] (3).

8. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 641.1 ม246ว 2543 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543 Description: 505 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ว 2543] (4).

9. นวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหาร = Innovation in food industries / จัดทำโดย สำนักงานคณะกรรมการบริหารกองทุนพัฒนานวัตกรรม

by สำนักงานคณะกรรมการบริหารกองทุนพัฒนานวัตกรรม.

Call number: 664 ส691น Material type: book BookPublisher: กรุงเทพฯ : สำนักงาน, 2545 Description: 51 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ส691น] (2).

10. GMP ระบบการจัดการและควบคุมผลิตอาหารให้ปลอดภัย = Good manufacturing practice / โดย สุวิมล กีรติพิบูล

by สุวิมล กีรติพิบูล.

Call number: 664.02 ส882จ 2545 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ป่น), 2545 Description: 182 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.02 ส882จ 2545] (2).

11. เอกสารการสอนชุดวิชา เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม = Food and beverage technology / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มาหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.

Call number: 641.5 ม246อ 2544 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4.Publisher: นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2544. Description: 2 เล่ม : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.5 ม246อ 2544] (2).

12. เอกสารการสอนชุดวิชา เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม = Food and beverage technology / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มาหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.

Call number: 641.5 ม246อ 2543 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3Publisher: นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2543 Description: 2 เล่ม : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.5 ม246อ 2543] (3).

13. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร = Food science and technology / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

by มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.

Call number: 641.1 ม246ว 2546 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 4.Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546 Description: 528 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.1 ม246ว 2546] (5).

14. เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล

by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล.

Call number: 664.752 จ426บ 2546 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 7Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546 Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2546] (2). Checked out (1).

15. เทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ = Technology of healthful food products / มลศิริ วีโรทัย

by มลศิริ วีโรทัย.

Call number: 664 ม212ท Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : พัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.), 2545 Description: 260 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 ม212ท] (2).

16. เทคโนโลยีชีวภาพอาหาร การหมักและสิ่งแวดล้อม / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.

by สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.

Call number: 664.024 ส683ท Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547 Description: 326 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.024 ส683ท] (2).

17. ซูริมิ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อปลาบด / สุทธวัฒน์ เบญจกุล

by สุทธวัฒน์ เบญจกุล.

Call number: 664.94 ส772ซ Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1.Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549 Description: 327 หน้า : แผนภูมิ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.94 ส772ซ] (1).

18. การศึกษาวิธีการจัดทำระบบมาตรฐานหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (จี เอ็ม พี) ของโรงงานผลิตอาหารขบเคี้ยว บริษัทฟริโตเลย์ (ประเทศไทย) จำกัด = The study of establishment of good manufacturing practice (GMP) in snack food manufacturing factory at Fritolay (Thailand) Co., Ltd. / ธานี ตระกูลอินทร์

by ธานี ตระกูลอินทร์ | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. บัณฑิตวิทยาลัย.

Call number: 664.02 ธ517 (ว.พ.) Material type: book BookPublisher: 2545 Description: ก-ญ, 76 หน้า : แผนภูมิ.Availability: Items available for reference: [Call number: 664.02 ธ517] (1).

19. กระบวนการพัฒนาระบบหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตสำหรับกระบวนการผลิตอาหาร : กรณีศึกษาบริษัทพาวเวอร์แพคเอ็กซ์เพรส จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ = The development process of good manufacturing practice (GMP) systems for food processing : a case study of Power Pack Express Company Limited, Changwat Chiangmai / จิรวัฒน์ ยอดสุวรรณ

by จิรวัฒน์ ยอดสุวรรณ | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. บัณฑิตวิทยาลัย.

Call number: 664.02 จ512ก (ว.พ.) Material type: book BookPublisher: 2546 Description: ก-ฏ, 218 หน้า.Availability: Items available for reference: [Call number: 664.02 จ512ก] (1).

20. เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic banking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล

by จิตธนา แจ่มเมฆ | อรอนงค์ นัยวิกุล.

Call number: 664.752 จ426บ 2549 Material type: book BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 8.Publisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549 Description: 224 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.752 จ426บ 2549] (3).