Your search returned 2 results from 145803 records. Subscribe to this search

|
1. การศึกษาการใช้ซอร์บิทอลแทนน้ำตาลในการทำแยมกล้วย = Study on the use of sorbitol as the replacement of sugar in making banana jam / โดย อาภาศรี ฟองเงิน

by อาภาศรี ฟองเงิน | มหาวิทยาลัยพายัพ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร.

Call number: FS-2544 อ635ก (สพ.7) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยพายัพ, 2544 Description: ก-ฌ, 57 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: FS-2544 อ635ก] (1).

2. รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมกล้วยผสมมะละกอโดยการลดน้ำตาล = The product development of reduced-sugar Banana-Papaya Jam / โดย ปาริชาติ ตียปรีชญา.

by ปาริชาติ ตียปรีชญา.

Call number: 641.852 ป554ร (ว.) Material type: book BookPublisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2553. Description: ก-ฌ, 97 หน้า : ภาพประกอบ.Other title: การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมกล้วยผสมมะละกอโดยการลดน้ำตาล.Online access: ส่วนนำ | บทที่ 1 | บทที่ 2 | บทที่ 3 | บทที่ 4 | บทที่ 5 | บรรณานุกรม | ภาคผนวก Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.852 ป554ร] (2).